Mulanbepnha

Thursday, April 16, 2020

Chè táo xoạn hạt đác

Giờ mới biết cái hạt này tiếng việt dịch là ra hạt đác , mỗi khi làm chè Thai mình hay mua hủ hạt đác này bỏ vô ăn hoài quen mặt nên nhìn nó không có gì xa lạ hết , hạt mềm dẻo ngọt ngọt dễ ăn

Biến tấu 1 kiểu khác mình nấu chè đậu xanh chan nước cốt dừa với hạt đác ăn thử , ngon nha

Sunday, April 5, 2020

Hủ tiếu chả cá , cá viên kiểu Thái

Tại cứ xem ba cái clip street foods trên Youtube nhìn xong thèm thuồng . Nó cũng giúp mình có thêm idea cho thực đơn hằng ngày , ăn tới ăn lui ăn hoài ko biết ăn gì ....Thiệt ....haizz

Hủ tiếu này nấu nhanh , tất cả toàn luộc .

Thịt luộc, cá viên mua sẵn luôc , tôm luộc , chả cá chiên lên có sẵn trong tủ đá , hủ tiếu khô luộc .

Nguyên liệu cũng đơn giản chỉ cần kết hợp lại là sẽ làm bụng ta ấm áp trong thời tiết mưa gió bão bùng

Xôi gấc - Gà luộc

Cách nấu xôi gấc từ hộp gấc đông lạnh sẽ cho ra màu xôi cam cam đẹp mà ko chói chang

Nhìn rất sang hihi ...

Gấc đông lạnh chờ tan đá . Mình cho hết vô máy xay thêm chút nước xay mịn

Sau đó lọc lại thu về được nước sốt Gấc

Dòm giống cà chua

2 cup nếp đổ nước gấc vô ngâm vài giờ

Nếp nở và thấm màu rồi . Chuẩn bị đem hấp hay nấu trong MCW tùy ý nhe

Nấu xôi trong MCW là THE BÉT

Nếp chia 2 lần nấu cho 1 cup nước gấc vô nấu

LẦN 1 : 4 PHÚT

LẦN 2: 5 PHÚT

DONE

Nước gấc còn dư mình save lại để frozen . Lần sau nấu tiếp

Monday, March 23, 2020

Bánh bột lọc trần “Thần thánh “

Một cuộc cải cách ...mới

Ở đây Mu muốn nhấn mạnh tuyên bố cùng các đồng chí về vấn đề home made những chiếc bánh bé bé dai dai ngon ngon đó chính là bánh bột lọc trần nhân tôm .

Bánh bột lọc - Muôn năm và muôn năm

Một món bánh được rất nhiều người yêu thích

******************************
Nào giờ chỉ có 1 cách làm ai cũng biết đó là đổ nước sôi rồi nhồi bột , nhồi chít mụ nụi , có khi được có khi ko , gặp biết bao accident với môn phái này ...Ghét !!!Hận . Kết quả không đi cùng với thành công , gặp phải những cái bánh ko đều size , miếng bột thì cứng ngắt dai nhách , ăn mỏi cái mồm , bột bánh thì đục ngầu dìm hàng tất tần tật những con tôm đỏ au quyến rũ . Stress trầm trọng vì mấy cái bánh nhỏ nhỏ con con thì rất là vô duyên ! Mu đã cho nó vào dĩ vãng ...

Giờ đây Mu quyết giải phóng thành công món bánh nổi đình nổi lềnh bềnh cho thỏa lòng ăn dọng mà ko sợ đổ nợ ...

Cách làm kiểu này thì bánh bột lọc đã leo lên bục vẻ vang nhận huy chương kháng chiến .

Một cuộc chiến ko cần nhiều sức , đơn giản nhẹ nhàng mà làm ra nó vừa ý . Bột bánh vừa ăn dai dai nhẹ nhàng / mềm mại như gấu bông / hình dáng bé bỏng yêu yêu .
Rất hợp lí hợp tình tong mọi hoàn cảnh .
Nếu ai nhìn mấy em "lọc" mà cầm lòng ko đặng thì hãy ra tay làm theo cách này sẽ hài lòng ..
Làm xong - Ăn mà thấy ngon thì ,....
Nhớ mang trầu cau qua hỏi cưới Mulan gấp kakaka ...

Chín trong suốt như pha lê nè mấy Chế

Công thức Mulan sẽ gửi qua email

Mọi người thông cảm

Mulan ko có post lên đây được vì nhiều lí do....

Saturday, March 21, 2020

Bánh tét chuối gói lá chuối nho nhỏ

Mua nải chuối sứ cúng ông địa , sau đó là sẽ cho ra lò món nào liên qua đến chuối

Bánh tét chuối nhanh gọn lẹ nhà Mu . Nếp hấp MCW cho chín dốt dốt sau đó là gói lá chuối . Đem hấp chín là ngon lành cành đào . Nếp dẻo mềm chuối đỏ mang lại cho ta nhiều tia hi vọng trong cuộc sống ...